菠萝姑姥肉的家常做法 菠萝菇捞肉

菠萝香菇鱼的家常做法，简单美味让你爱上

我们来处理配菜吧！把菠萝、香菇、红椒和黄瓜小丁，再将番茄酱准备好，用番茄酱可以番茄氏的袋装酱，既方便又好用。如果你喜欢其他口味的酱料，也方便自己替换菜吧！听起来是不是已经有点像哦大厨了？

三、炸鱼与炒配菜

是关键的一步：炸鱼！先将鱼肉裹上面粉，接着下面在油锅中加热，将鱼肉炸至定型，颜色变为金黄。油温过高时要注意！炸鱼的之后可能需要几次才能炸好。如果油少，可以分批炸。记住鱼头也要一个并炸，别忘记了这也是美味的一部分！

炸好鱼后，可以换一个炒菜锅，把准备好的菠萝、香菇等配菜翻炒，加入西红柿酱、少量的盐，面粉的白砂糖调味，再加入一些水，大火烧开后用淀粉勾芡。这个过程之前要注意时机，把握好火候，汁液浓稠味道更佳。

四、呈盘与享用

当所有的步骤完成后，即可将炸鱼摆盘，浇上刚刚炒好的菠萝香菇酱汁，顿时色香味俱全。听起来是不是已经想要一下尝一口了？这就是我们简单又美味的菠萝香菇鱼啦！

菠萝香菇鱼的家常行为，简单美味让你爱上

菠萝香菇鱼是一种色彩俱佳的家常美食，简单，适合家庭聚餐或者日常晚餐。今天就来分享一下这道家常菜谱，让你在家也能轻松实现。准备好食材了吗？让我们开始吧！

一、准备食材

开门见山说，制作菠萝香菇鱼所需的主要食材有：桂鱼1条、菠萝香菇面条、香菇2个、红椒1片、黄瓜1段、以及一些调料，比如面粉、番茄酱、黄酒、鸡蛋清、盐和白砂糖等。你是否也曾为了缺少食材而烦恼过？这道菜的食材其实都比较常见，基本上去超市就能轻松买到。那么，准备好这些了吗

二、处理鱼和配菜

将桂鱼覆盖，切下鱼头，接着从鱼背贴的地方片下两块鱼肉。刀工不太好朋友也担心，鱼的尾巴可以直接切下来。怎么样，是不是觉得这个步骤不难呢？接下来，我们对鱼肉进行简单的处理：用刀在鱼肉上打上花刀，注意但不要切断鱼皮！接下来，将鱼骨肉用黄酒、盐和鸡蛋清拌匀，这样可以帮助去腥鲜，非常简单好用。

说到底，菠萝香菇鱼的家常行为其实并没有想象中那么复杂，只要掌握好多少关键步骤，家里也能做一份美味增味的海鲜。你们尝尝这个食谱，希望和家人一起来享用这个美味道吧！你的晚餐选择会不会那么丰盛呢？