糖醋辣椒大蒜的制作方法 辣椒糖蒜的腌制方法
糖蒜辣椒腌制多久 糖蒜辣椒腌制辣椒糖蒜的腌制方法
将切好的辣椒放入一个容器中,加盐抓匀,腌制20分钟,同时可以用温水泡一下辣椒,减少辣味。
将腌好的辣椒沥水,控干备用。制作糖汁
入锅中准备10 00克清水,加入1000克的白醋和1500克辣椒粉(或辣椒酱),1000克白糖,再加入500克生抽。
烧至沸腾后,熄火回凉。混合腌制
准备一个干净的玻璃容器,将干水分的大蒜托盘容器中。
糖蒜辣椒的腌制技巧如下:选料
使用新鲜、准备的大蒜头,去皮后翻新,冷藏干。
使用新鲜的红辣椒,去掉后冷藏部分。腌制大蒜
将冷藏干的大蒜放入一个密封的容器中中,撒上薄层一层盐,流入白糖和白醋,封口。
放置在阴凉通风处,等待一周至一周的时刻,直至糖液充分渗透入大蒜内部。腌制辣椒
将回凉的糖醋汁倒入容器中,糖醋汁要没过大蒜。
作家