长时间放冰箱的菠菜可以吃吗 新鲜菠菜吃不完可以冷冻保存吗

菠菜不新鲜还能吃吗 不好的菠菜菠菜不放冰箱怎么保存未焯水的菠菜

菠菜中的草酸和钾含量较多，长期大量食用可能会增加肾脏负担，不利于疾病的恢复与治疗。特别是泌尿系敏感患者、有高钾风险的患者、尿酸高的患者以及对菠菜过敏的患者，应尽量避免或限制菠菜的摄入。腹泻患者

菠菜中含有丰富的维生素孕妇

虽然菠菜富含铁，但主要成分是草酸，草酸对钙、钙有破坏影响，过量食用可能导致孕妇缺钙和锌，对孕妇发育不利。

建议：

菠菜中含有大量的草酸，如果没有焯水，草酸会与其中的一起的钙离子结合，草酸钙结晶，形成肾沉积，导致尿路阻塞和肾功能降低。过量食用菠菜

过量食用菠菜可能会导致消化不良，增加胃肠的消化负担，可能出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。菠菜与含钙食物同食

菠菜中的草酸如果与富含钙质的食物同时吸收，如豆类食物物、牛奶等，可能会形成不易被人体消化和吸收的草酸化合物，大量支架在体内后，会增加患此风险。痛风患者

菠菜属于高嘌呤食品，长期大量食用可增加尿酸浓度，诱发痛风。肾病患者

在食用菠菜前，最好先用开水焯一下，以去除部分草酸。

作家