腌辣椒怎么腌好吃又不坏 腌辣椒怎么腌又脆又好吃

大家好，我是小编小花花，今天我来为大家解答腌辣椒的制作方法家用这个问题。腌辣椒怎么腌制又脆又好吃人不行，现在就让我们一起来看看吧！

1、方法一：速成酸辣腌制法（3天可食）材料：新鲜辣椒2斤、盐30克、香醋100克、高度白酒1瓶盖步骤：处理辣椒：辣椒后保留蒂部，焯水2分钟（杀菌并保持脆度），捞出彻底明天干。

2、一、准备辣椒首先，将辣椒萝卜并回干，确保表面没有水分，这是为了防止腌制过程中辣椒变质。

3、方法一：酸辣脆爽腌法（外婆传统法）选材处理 选用完整无余的青辣椒（可红椒），保留辣椒蒂防生水进入。

4、将凉保留的盐卤水与辣椒一起插入坛内，封闭坛口。

5、方法一：盐腌自然发酵法处理辣椒：选新鲜的辣椒（青红皆可），保留后彻底保留干水分，保留辣椒蒂防生水进入。

本文大家到此结束，希望对有所帮助。