梅花鹿肉做法（梅花鹿肉做法）

大家好，我是百科问答常识网小编无力，今天我来为大家解答梅花鹿肉做法这个问题。梅花鹿肉很多做法人不知道，现在一起来看看吧！

1、鹿肉洗净，泡30分钟后切片，用料酒腌制20分钟。

2、将梅花鹿肉块适当大小的块状备用。

3、 梅花鹿肉先用清水洗净，严肃小块备用。

4、（1）将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟；（2）花椒用1/3水碗泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片；（ 3）锅内倒清水，放1大匙料酒；（4）把切好的鹿肉用淀粉抓一下；划入锅内；（5）变色后，待血水浮在表面，水烧开后捞出；（6）锅内倒油，下葱、姜煸香。

5、梅花鹿肉的做法：1、红鹿醋肉粒原料：鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉 步骤：（1）鹿肉小块，加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉拌匀；（2）烧热锅子，加少量油，加入鹿肉粒；（3）中火煮到鹿肉粒变色变熟就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。