清炖鲈鱼的做法视频 清炖鲈鱼的做法 最正宗的做法

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2、做法作法：1、 先热锅，吸收油，再把姜放入油锅中煎香。

3、原料：炖鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。

4、在烹饪过程中，首先需要将川芎、天麻稀疏切片，将鲈鱼宰杀后切成约5厘米厚的块，用油炸透，以增加腥味并增加一点。

5、制作工艺：4、（1）鲈鱼刮鳞鳞，剖腹去内脏，去掉后沥干水分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。