元旦家庭聚会文案 元旦家庭聚餐做什么菜

元旦聚推荐5道家常菜：1.山药排骨汤，排骨焯水后与山药炖煮1小时，加盐调味；2.番茄炒牛肉，牛肉腌制后与番茄、鸡蛋同炒；3.花菇炒鸡蛋，花蘑菇焯水后与蛋液翻炒，加蚝油调味；4.啤酒鸭，鸭肉焯水炒香，加啤酒焖煮半小时；5.豆腐香菇蒸鸡腿，鸡腿肉腌制后与香菇、豆腐同蒸25分钟，营养适合美味家宴。

元旦聚餐吃什么好？这是备受网友关注的，接下来由PHP小编为大家带来几道元旦家宴的家常菜做法大全，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！https：//www.xiachufang.com/1、山药排骨汤

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。山药剥掉外皮，清洗干净无菌小块。

2、将排骨、山药、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖炖煮一小时。

3、时间到，加入稀释的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花扩展，即可出锅开吃。2、番茄鸡蛋炒牛肉

1、牛肉清洗干净，放入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌散备用。番茄前面撒上食盐搓洗，洗衣后调味小块。

3、起锅烧油，热后加入鸡蛋液煎一会儿，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中油，放入腌制好的牛肉翻炒，炒熟后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末翻炒出菜肴，再放入西红柿翻炒一会儿，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉，加入生抽、食盐和葱花，翻炒至入味即可出锅装盘开吃。 3、花菇炒鸡蛋

1、花菇放入水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀，再浸泡十分钟，清洗干净，焯水煮至断生，挤干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入一点食盐搅拌散备用。

2、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。腾讯元宝

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3、再次起锅烧混，油热后放入蒜末炒香，再放入花菇翻炒片刻，炒熟后加入蚝油调料，翻炒均匀至入味。

4、最后扔鸡蛋，撒上葱花，翻炒即可出锅装盘吃开。

4、啤酒鸭

1、鸭肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸭肉捞起来，用温水清洗干净浮沫，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入花椒、干辣椒、蒜最后、姜丝翻炒出菜肴，再放入鸭肉翻炒均匀，炒干水分炒香后放入酱油、蚝油、冰糖，均匀翻炒。

3、放入啤酒和适量热水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时左右。

4、待鸭肉软烂入味后，开大火收浓汤汁，根据个人口味调整咸淡，即可出锅装盘享用。5、豆腐香菇蒸鸡腿

1、鸡腿去骨后消毒小块，放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、鲜香菇清洗干净，挤入干水分后腐败。嫩豆腐加重小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水以上锅蒸二十五分钟。

3、香菇豆腐鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花外部，即可端上桌开吃。

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