怎么腌鱼不坏不臭（怎么腌鱼比较滑嫩）

大家好，我是业奇网小娟，今天我来为大家解答怎么腌鱼好吃又保鲜这个问题。怎样腌鱼好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！，现在让我们一起来看看吧！

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2：在鱼肉上切几道斜口，这样有助于调味料更好地渗透。

3 、如何让腌制的鱼肉既好看又好吃？一般来讲腌鱼和肉应放在一起腌较好，鱼中有肉香，色泽也漂亮。

4 、控制盐量：盐的用量要根据鱼的大小和腌制时间来调整。

5，【腌鱼的最佳做法】，首先大家可以根据自己的喜好挑选鱼的种类，小编家用的是草鱼，因为草鱼的肉多刺大，这样吃，这样吃起来更过瘾，大家在买鱼的时候最好是让老板提前处理好鱼鳞及内脏这些，回家后只需要用水冲洗血水即可，将鱼肉用刀切成几块后放入碗中备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。